小饼干的做法

编辑:潮尚女人网2021-04-01 11:04:51 关键字:小饼干的做法,小饼干的家常做法,小饼干,小饼干怎么做好吃,小饼干制作方法,小饼干的步骤,小饼干大图,小饼干菜谱,如何做小饼干

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小饼干的步骤U8c潮尚女人网

  黄油切成小块室温软化,如果等不及,那就放微波炉叮几十秒就好了,黄油溶化好,一按一个坑,软软的就可以了,如果在微波炉叮的变液体了,那就放回冷冻再冻几分钟拿出来就好了,反正不能液态用;在黄油里加入细砂糖,盐用打蛋器低速把砂糖跟黄油一起打发至蓬松状态,再分次加入打散的蛋液,每次加进去都要打至柔滑蓬松看不见蛋液才能加下一次哦,不能烤的时候会油水分离;U8c潮尚女人网

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  鸡蛋跟黄油打好以后筛入低筋面粉,面粉不要一次加完,你如果觉得面团还很湿很黏就再加点,最后的面团要光滑软硬适中的;用保鲜膜包起面团,放入冰箱冷藏一个小时;拿出以后略微压扁,在面片上下铺油纸跟保鲜膜,把面片擀成3毫米-5毫米厚的片U8c潮尚女人网

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  擀好以后用模具压出一个一个的花型,这个可以请孩子来完成哦,还有为了饼干更容易脱模,可以在模具里先刷上一层油;饼干形状全部印好以后,最后一起把多余的皮揭起,用铲刀把饼干胚小心的放到铺了锡纸的烤盘上,这些事情都可以请孩子帮你完成哦;烤箱预热180度,上下火,中层约10分钟就好了,如果四周已经黄了,那就关火,用余热再焖一下,饼干颜色就很漂亮了,千万别烤过头了U8c潮尚女人网

  小饼干的成品图U8c潮尚女人网

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