糖醋排条的做法

编辑:潮尚女人网2021-04-19 19:16:52 关键字:糖醋排条的做法,糖醋排条的家常做法,糖醋排条,糖醋排条怎么做好吃,糖醋排条制作方法,糖醋排条的步骤,糖醋排条大图,糖醋排条菜谱,如何做糖醋排条

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糖醋排条的步骤3iQ潮尚女人网

  猪梅花肉一块,清洗干净以后改刀切成手指般粗细的条状。3iQ潮尚女人网

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糖醋排条的步骤3iQ潮尚女人网

  切好的猪肉条放入碗中,加入1勺料酒、半勺盐、少许白胡椒粉,敲入1颗鸡蛋,搅拌均匀以后腌制二十分钟左右。3iQ潮尚女人网

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  往肉条中加入淀粉,用手抓匀以后静置几分钟,让肉条上浆。3iQ潮尚女人网

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糖醋排条的步骤3iQ潮尚女人网

  锅中放入多一些的油,大火将油烧热,油温达到160度左右就差不多了。可以往锅中滴入一滴面糊,如果面糊能迅速浮起来就代表油温达到了。3iQ潮尚女人网

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  转中小火,将上好浆的猪肉条逐条放入油锅中,尽量将每一条肉都展开。3iQ潮尚女人网

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  将肉条炸至颜色微黄时,捞出来。将油温升高到190度左右,把猪肉条放入油锅复炸一次。3iQ潮尚女人网

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  开大火将猪肉条复炸至表面金黄酥脆,油温够的话,只需要十秒钟左右就可以了。3iQ潮尚女人网

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  然后全部捞出来沥油。3iQ潮尚女人网

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  锅中放入少许食用油,放入3大勺番茄沙司,然后加入1小勺白醋、1勺白砂糖和小半勺细盐。淀粉和水按照一比一的比例调匀成水淀粉倒入锅中。3iQ潮尚女人网

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  将汤汁熬成粘稠的状态,然后将炸好的猪肉条放入锅中。3iQ潮尚女人网

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糖醋排条的步骤3iQ潮尚女人网

  快速翻炒均匀,让每一根肉条都均匀得裹满酱汁,然后关火,撒上少许熟白芝麻就可以盛出来享用啦。3iQ潮尚女人网

  糖醋排条的成品图3iQ潮尚女人网

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