1.
新鲜香菇清洗干净。
2.
撕成一块块,捏干水份。
3.
葱切段,姜切片,准备好料包。
4.
母鸡清洗干净。
5.
焯水。
6.
放入砂锅,加上葱段,姜片,香菇,料包。
7.
中小火炖煮三小时,出锅撒盐,或者胡椒粉,即可食用,表面可以撒香葱碎或者香菜。