1.
新鲜香菇清洗干净。
2.
撕成一块块，捏干水份。
3.
葱切段，姜切片，准备好料包。
4.
母鸡清洗干净。
5.
焯水。
6.
放入砂锅，加上葱段，姜片，香菇，料包。
7.
中小火炖煮三小时，出锅撒盐，或者胡椒粉，即可食用，表面可以撒香葱碎或者香菜。
